Stephan Schiefer ist Sachverständiger für das Versicherungswesen. Seine Schwerpunkte liegen in der Beratung, Bewertung und Begleitung von öffentlichen Auftraggebern (Kommunen / Landkreisen etc.) im Bereich Risikomanagement von Versicherungsbeständen. Er ist zudem Gerichtssachverständiger und bei diversen Prozessen mit seinen Gutachten (schriftlich und persönlich) den zuständigen Richtern/-innen Entscheidungsgrundlagen zu Urteilsverkündungen geliefert. Er schafft unter Beachtung der Vorgaben und Empfehlungen des Gesamtverbandes der deutschen Versicherungswirtschaft (GDV e.V.) "Standards" in verschiedenen Fachrichtungen "Bedingungen für kommunale Versicherungen". Als Dozent und Referent gibt er seit 2013 sein Wissen über "kommunale Versicherungen auf dem Prüfstand" in Schulungen weiter.