Simone Pfliegel ist Gründerin und Geschäftsführerin der IEI Immersive Education Ideations UG (haftungsbeschränkt), die digitale Lernanwendungen und Fortbildungen zu Künstlicher Intelligenz entwickelt. Seit 2023 hat sie mehr als 500 Lehrkräfte und Bildungsfachleute im Umgang mit generativer KI fortgebildet, in der Erwachsenenbildung unterrichtet sie seit 2001. Sie ist Mitglied der Arbeitsgruppe der Europäischen Kommission zu ethischer KI in der Bildung und STEM Futures, begutachtet Erasmus+-Anträge und hat selbst ein europäisches Konsortium mit elf Partnern geleitet. Ihr Schwerpunkt ist der verantwortungsvolle Einsatz von KI dort, wo es keine IT-Abteilung gibt, etwa in Vereinen, im Ehrenamt und bei der Arbeit an Förderanträgen. Für das Kommunale Bildungswerk e. V. ist sie seit 2026 tätig.
