Elisabeth Lacis ist geprüfte Hygienebeauftragte in sozialen Einrichtungen, Desinfektorin, Fachkraft für Ernährung in sozialen Einrichtungen und gelernte Hauswirtschafterin. Seit 2008 Lehrerin im Zentrum für Gesundheitsfachberufe Ksw Diakonie Düsseldorf und Freie Dozentin in der Qualifizierung u Fortbildung von Menschen im Care Bereich (KTP, Erzieherin, Alltagsbegleiter etc).
Lebensmittelhygiene und HACCP-Anforderungen in Kitas und Ganztagseinrichtungen rechtssicher umsetzen. Der richtige Umgang mit Lebensmitteln in der Praxis.
